Helado de yogur para darte un capricho en verano

¿Hace calor en la oficina? Prueba este helado artesanal y disfruta de un descanso refrescante y saludable.
Redacción -
Helado de yogur para darte un capricho en verano
Helado de yogur para darte un capricho en verano

Este postre o picoteo helado es una receta muy sencilla y original que podemos hacer con fresas, chocolate puro y yogur. Se conserva muy bien en la nevera y puede ser un picoteo entre horas para sobrellevar las jornadas calurosas y darnos un capricho de vez en cuando.

INGREDIENTES (para 6 personas)

  • Un kilo de fresas
  • 2 yogures naturales griegos
  • Un puñado de pepitas de chocolate negro ( 82% o superior)

 

ELABORACIÓN

1 - Lavar y trocear las fresas, batir los yogures griegos y extenderlos en una bandeja plana de cristal para horno.

2 - Busca un recipiente que quepa bien en el congelador.

3 - Añade los trocitos de fresas y las pepitas de chocolate negro, remueve y deja congelar al menos un par de horas.

4 - Para servir, desmolda con el papel de cocina y puedes trocearlo con un cuchillo o dejarlo como en la imagen.

5 - Prueba a añadirle pistachos en trocitos, tendrá más calorías, pero más nutrientes y sabor.

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